RD tvNuria Peña
Si eres curioso y con ganas de beber un vino, abro mi «Escuela de vino para principiantes», quizás es muy pretencioso éste título; porque lo único que deseo es que te guste el vino y lo disfrutes con responsabilidad, por éso abro mi «Escuela de vino en Ribera del Duero TV para disfrutones«. Así que, elige: vino tinto, rosado o blanco de Ribera del Duero con Nuria Peña y haceros disfrutones en Ribera del Duero TV.
¿Que no te gusta el vino o que aún no has encontrado el que te gusta?
Otro capítulo de nuestra escuela disfrutona y empezamos con un poco de teoría para que se te dé bien la práctica, que no es necesario aprenderlo al dedillo, sólo que te suenen; las variedades y sus características. Desde la Denominación de Origen Ribera del Duero, que controla el análisis instrumental ; físico, químico y biológico y el análisis organoléptico; la valoración de los sentidos vista, olfato y gusto; te ofrecen 3 tipos de vinos:
TINTO
Elaborados con variedades desde un 75% de Tempranillo o Tinta del País hasta el 95% Tempranillo, solo tempranillo o con Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, y el 5% restante de Garnacha Tinta o Albillo, variedades que cohabitan en estos viñedos. Elige:
Joven
Crianza
Reserva
Gran Reserva
¿Cómo son? si lo comparamos con el crecimiento de un ser vivo; tenemos juventud, madurez, experiencia y mucha experiencia.
ROSADO
Se elaboran con un mínimo del 50% de las variedades de uva tinta autorizadas., las que te he contado antes (echa un ojo más arriba).
Aquí encuentras la juventud, frescura y su picardía con la acidez característica de un rosado ribera.
BLANCO
Llega el nuevo a la Ribera, blanco Ribera, la variedad Albillo Mayor, autóctona, que coexiste en estas tierras desde la Edad Media, hoy en viñas centenarias. Mínimo ha de tener un 65% de ésta variedad Albillo, para ser un ribera blanco.
Es el nuevo entre los tradicionales y como ocurre en nuestras relaciones sociales, en nuestros encuentros con amigos, al nuevo hay que escucharle para ubicarle y comprenderle.
El blanco Ribera joven es sabroso y divertido y el de guarda, tienes que pasar más tiempo con él para conocer su complejidad.
Como disfrutones en Ribera del Duero TV ¿De qué tipo de vino sois?
¿Tinto, rosado o blanco? Así, para empezar a llenar tu copa, elige color.
Nuestro compromiso en Ribera del Duero TV
Bebe son responsabilidad. Valora la elaboración de todos los vinos del mundo y aprende a elegir tu mejor vino.
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