RD tvMorcilla de Burgos con sello de calidad I.G.P.
MORCILLA DE BURGOS, con Indicación Geográfica Protegida ratificada por la Unión Europea, IGP Morcilla de Burgos. Un recién estrenado sello de calidad que garantiza un producto de calidad. 5 son las marcas con éste sello de distinción que resuelve una larga negociación de 25 años para certificar su zona geográfica, elaboración, etiquetado y zona de gestión.
Ingredientes comunes
En el vídeo encontrarás los ingredientes y proporciones comunes de la Morcilla de Burgos con sello de garantía I.G.P. A saber: cebolla horcal o matancera, manteca o sebo, arroz, sangre, especias y sal.
Marcas con sello de calidad I.G.P Morcilla De Burgos
. Morcillas La Ribera
. Morcillas El Revillano
. Embutidos El Pozano
. Embutidos de Cardeña
. Morcillas San Lesmes
Receta: canelones de morcilla con acelga
David Mota, Chef de Km 0 con recorrido de miles de kilómetros entre fogones y recetas imaginativas te propone una receta fácil, de verdad, fácil, y muy sorprendente. Recuerda que ya nos mostró su cocina con lechazo… PINCHA AQUÍ y tienes tu receta de asadurilla de lechazo.
¿Te imaginas el mix de morcilla con acelga, hinojo y toque marino? SOLO tienes que ver el vídeo y TE ENGANCHARÁS a David… y a su cocina de CASA CUMPANIS (ya sabes que si pinchas en las palabras en azul te llevan a más info).
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